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Ñam Innova

Mercado del Cambio

Enamórate de las iniciativas que están cambiando el mundo a través de la alimentación. Descubre proyectos innovadores, emprendimientos con impacto social y alternativas para una alimentación más consciente.

ÑamInnova

INVITADOS INTERNACIONALES

Joan Roca

El Celler de Can Roca

(Girona, España)

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Andrea Moscoso

Arami (La Paz, Bolivia)

Alejandro

Vigil 

Enólogo (Mendoza, Argentina)

Retratos_Ciclos y el Cacaotal (By Ken Motohasi)-124 (1).jpg

Felipe Aliaga

Ciclos Café (Lima, Perú)

Kenzo Hirose (FORMACIÓN Y EMPLEO) (1).jpg

Kenzo Hirose

Gustu (La Paz, Bolivia)

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Gabriela León y Alonso Palomino

Lady Bee (Lima, Perú)

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Álvaro Clavijo

El Chato (Bogotá, Colombia)

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Sheyla Alvarado

Lunario (Valle de Guadalupe, México)

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Maria Sance

Universo Vigil (Mendoza, Argentina)

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Marcelo Minuchin

Universo Vigil (Mendoza, Argentina)

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Mitsuharu “Micha” Tsumura 

Maido (Lima, Perú)

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Florencia Rey

Maido (Lima, Perú)

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Jean Trinh

Alquímico (Cartagena, Colombia)

Sumaya Prado - Gerente General de GUSTU Gastronomía S.A. copia 2.jpg

Sumaya Prado

Viceministra de Gastronomía (La Paz, Bolivia)

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